从烟台市中央驱车一块南行，大约一个半幼时便可抵达位于海阳市的烟台金鼎葡萄酒业有限公司(以下简称金鼎酒业)。

　　2005年，金鼎酒业蹒跚起步，从属于海阳市龙头企业周围集团。原委近20年的开展，金鼎酒业已具有1000亩酿酒葡萄基地、50000平临盆加工车间、3000平地下酒窖、五大系列20余种产物，“中国酒庄酒标识认证企业”“烟台产区葡萄酒名庄”“烟台十大歇闲葡萄酒庄”“烟台十佳葡萄酒企业”“烟台葡萄酒产区十大领军企业”等多重信用不息傍身，其它，“金福鼎”牌号更是被评比为山东省有名牌号，含金量满满。

　　正在过往成果的根底上，金鼎酒业也正在思索着现正在、另日。当下，集体市集情况阻挡密布，企业若何能力逆风直上?跟着市集消费逻辑的转弯变向，又该若何破局、稳住市集范畴?

　　刚跨进金鼎酒业的办公楼大厅，一尊凝固着周围集团一个又一个高光工夫的金鼎便立时跃入视线，其正在界限茂郁绿植、明净石像的映衬下，更显璀璨刺眼。而这尊金鼎恰是金鼎酒业心灵内核的灵便演绎诚信筹办，保守开展。

　　“稳”是金鼎酒业姜晓东提到最多的字。他显露，“咱们不做百强企业，只做百年企业，金鼎酒业并不盲目探求葡萄种植范畴的增加、葡萄酒产能的提拔，不急不躁，步步为营，循序渐进，把产物和任事做好才最紧急。”

　　确凿，正在其他葡萄酒企业为了市集份额大肆扩张、狂飙突进的时分，金鼎酒业则显得有点“慢本性”，永远迈着坚毅而保守的措施，从种好一串葡萄起初，源源不息地为市集输送优质产物。

　　为从源流上保障产物品德、拓宽表地村民收入渠道，金鼎酒业具有己方的葡萄基地，从葡萄的种植、灌溉、施肥、修剪诚信、采收等方面团结照料，厉控产量，精进品德。

　　因为该片葡萄种植基地采用了“承包造”筹办轨造，每位村民需对所承包的葡萄举行承担保护，且工资与葡萄质料直接挂钩，这也将进一步引发村民的就业热忱，葡萄品德也更有保险。

　　临盆车间里的发酵、灌装等兴办均从表洋引进，不光具有高度的自愿化和智能化水准，也可降低临盆精准度和临盆质料。其它，还特意装备了理化中央，每一滴酒出厂前都要原委庄厉检测;地下酒窖则可最大水准保管酒体的原汁原味。

　　正在葡萄酒市集年青化、天性化等消费趋向愈发了得的后台之下，念正在稠密产物中脱颖而出，打破惯性、打好“区别化”这张王牌就显得尤为紧急。

　　“产物品德是企业开展之本，做好产物的同时，也要留心察看市集风向”，正在姜晓东看来，唯有凭据现有条款，不息迭代出更吻合市集需求的产物，能力垒起企业角逐的碉堡。

　　多年来，金鼎酒业不息优化升级产物系统，目前已造成干红、干白、白兰地、葡萄蒸馏酒、果酒五大产物系统，产物涵盖从初学级到中高级的各个层次，产物口感厚实多样，满意差异消费群体的喝酒爱好。

　　值得一提的是，早正在2011年金鼎酒业便起初改观头脑，聚焦葡萄酒深加工，延迟葡萄精良加工链条。“咱们将葡萄酒原委肯定的时间工艺，加工成蒸馏酒，一局限用于发售，一局限举行贮存，举动造备白兰地的原料。”金鼎酒业司理孟勇显露，金鼎酒业还希罕选用海阳表地的苹果、幼樱桃，马上取材，采用低温发酵工艺，研造出口感更为轻浅、分明的果酒，更吻合年青人的口胃。

　　其它，跟着摄生风潮的胀起，人们正在饮酒这件事上越来越挑剔，既要好喝，又要强健。

　　针对这一新趋向，金鼎酒业提前构造新赛道，以富含花青素的不老莓(学名黑果腺肋花楸)为原料，研造出了一款新型果酒，打造企业新的延长极。

　　穿过幽深的通道，道途止境视野变得通透宽广，一个个满溢酒香的橡木桶井然胪列。低头，满墙皆是富饶风俗特征的石画，正在壁灯的映照下，竹苞松茂。

　　这不是某处胜景遗迹，而是金鼎酒业3000平米的地下酒窖，而这也只是金鼎酒业稠密美景的冰山一角。

　　依托着稠密得天独厚的资源上风，正在开展葡萄酒主业的同时，金鼎酒业正在酒旅协调方面不息发力，通过葡萄采摘、酿酒观光、品酒观赏、学校推行等营谋，鼓动酒庄资源的有用诈骗，吸引更多人走进金鼎、理解金鼎。

　　每年葡萄成熟季，家长就可能带着孩子走进葡萄园，感觉大天然，体验采摘的兴味，分辨食用葡萄和酿酒葡萄的差异之处。随后，正在临盆车间便能亲眼眼见葡萄造酒的全经过;正在地下酒窖，则能陶醉式体验海阳葡萄酒文明的馥郁芳香。酒庄内还设有葡萄酒品鉴大厅，配有11米长梨花木品酒台，为宏大品酒嗜好者供应一个以酒会友、商量品酒本领的舞台。

　　不止于此，曾荣获多项国际葡萄酒大奖的金鼎酒业还主动与寰宇对话，旧年承办了第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛，国内17个省份以及法国、德国等多个国度的537款产物会聚于此，进一步提拔了金鼎酒业的品牌代价和国际影响力。

　　扎根海阳，面向寰宇。即将走过二十年风风雨雨的金鼎酒业，仍以对行业初心的固守、对品德的吹毛求疵、对市集的尖锐判定，正在这充满不确定的行业局面下“慢而稳”地行进着。(作家 姜磊)金鼎酒业：诚信匠心 稳妥发扬